Empress er et familieeid alkoholfritt bryggeri som har en dyp lidenskap for smak og fermentering. Vi lager produkter for å endre synspunktet for hva alkoholfri drikke kan være. Tradisjonelle metoder og moderne alkymi brukes for å lage eliksirer inspirert av naturens kraft og dens overbevisende botaniske ingredienser. Empress ble lansert sensommeren 2019 og har siden det vokst betydelig med et bredt sortiment av produkter som blir utviklet og produsert i bryggeriet som ligger på Kolbotn.